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FoodTracker - Systeme zur Erfassung von Befehlen und Daten
FoodTracker - Produkt präsentiert von Fluke Process Instruments GmbH
FoodTracker Fluke Process Instruments GmbH
Systeme zur Erfassung von Befehlen und Daten

FoodTracker

Nicht alle Prozesse der Lebensmittelverarbeitung sind identisch. Jeder Prozess bringt eigene Anforderungen an Platzbedarf, Dauer und Umgebung (Dampf, Eintauchen in Wasser oder Öl). Da fehlerhafte Prozesse Gesundheitsrisiken bergen, steht die Lebensmittelindustrie im Rampenlicht der Öffentlichkeit. Ein mangelhafter Koch- bzw. Gefrierprozess kann nicht nur für Ihr Unternehmen, sondern auch für Ihre Kunden katastrophale Folgen haben!

Das Food Tracker® System von Datapaq® besteht aus der Insight-Software, einem Datenlogger sowie einer Auswahl an Hitzeschutzbehältern und Thermoelementen. Die Lebensmittelindustrie unterliegt sehr strengen Kontrollen. Eine Temperaturabnahme von nur einem oder zwei Grad kann enorme Auswirkungen auf die Produktqualität haben.

Das Food Tracker System kann mit zusätzlichen Komponenten erweitert werden – Feuchtesensor, Systemträger und Thermoelementarm sowie Funktelemetriesystem TM21 für eine Temperaturüberwachung in Echtzeit.

Das FoodTracker System ermöglicht präzise und zuverlässige Messungen der Produkt- und Umgebungstemperatur und erfüllt somit eine wichtige Anforderung an die Durchführung von Prozessvalidierungen und Datenanalysen nach HACCP-Vorschriften

 

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