Portionieren automatische Dual-Klinge zum Schneiden ein “Fels” der Formen in harten Paste
Die Eine automatische Portionieren Rock 22 Ist entworfen speziell zum Schneiden von in den “Felsen” von Hartkäse, weil es eine endgültige Ergebnis gleich dem Cut “frisch” und von Hand gefertigt.
Mit dem Einbau einer glatten Klinge kanne es anstatt automatisch und Standards, weniger erfahrenen Käse, mit halbhart (z. Käse) zu schneiden.
Diese automatische Portionierung Arbeit extrem schnell: der Stundenmittelwert, zum Beispiel ist gleich 32 Stücke von 1 kg von etwa 55 Arten von Parmesan-Typ. Eine zweite, wichtige Stärke des Modells Felsen 22 Ist seine
Vielseitigkeit Anwendung, Welche setzt den Typ der Portionierung von:
-
Standard-Portionen: ½, ¼, 1/8, 1/16, 1/32 der Form
-
Spezielle Abschnitte: 1/10, 1/12, 1/20, 1/24 usw. (Sofortiger Ersatz des Schneideklingen mit automatischer Erkennung durch die PLC)
ABMESSUNGEN von der automatischen Portionierungsmaschine Rock 20:
Tiefe: 855 mm 500 mit beweglichen Tisch
Breite: 950 mm
Höhe: 2200 mm
Nach EG-Richtlinien hergestellt
Lebensmittelindustrie
Packer
Molkereien
Die Ausrüstung für Supermärkte
Einkaufszentren